Bunga Rampai, Kumpulan Artikel Gizi Praktis adalah edisi perdana yang diluncurkan untuk memperkaya khazanah ilmu pengetahuan gizi dengan diiringi harapan dapat menjangkau alam pikiran masyarakat secara sederhana . Isi pesan yang disampaikan dalam simbol aksara, diyakini akan menimbulkan kesamaan makna tentang apa, dan bagaimana pengetahuan tentang gizi yang diterapkan dalam kehidupan sehari-hari membawa manfaat bagi kesehatan.

Disadari apa yang disajikan masih jauh dari sempurna, mengingat pesatnya perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi informasi yang setiap saat menyajikan perkembangan dan penemuan-penemuan baru dari berbagai disiplin ilmu termasuk di dalamnya ilmu gizi. Tentu saran dan nasukan dari berbagai pihak, khususnya insan gizi di Indonesia diyakini akan menambah khazanah pengetahuan dan memperluas wawasan khususnya di bidang gizi.

Semoga edisi perdana ini menjadi suatu batu loncatan bagi para ahli gizi khususnya untuk lebih menggali dan memperdalam ilmu gizi, utamanya dapat mengolah dan menyajikannya dalam bentuk yang sederhana, praktis dan mudah diterapkan oleh masyarakat banyak. Selain itu kiranya juga dapat diikuti oleh terbitnya edisi-edisi berikutnya sebagai buah karya tulis para alumni Akademi Gizi Tahun 1971, yang meskipun telah purna tugas masih bersemangat tinggi, bahkan akan menginspirasi gerakan berkarya tulis bagi insan gizi di Indonesia.